Bếp trưởng Trịnh Khánh Duy – người dẫn dắt gian bếp của BÚP Sky Cuisine và The Odys Boutique Hotel từ năm 2020 – mang theo gần một thập kỷ kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng và khách sạn danh tiếng ở Sài Gòn.
Hành trình ẩm thực của anh bắt đầu từ những năm đầu tuổi đôi mươi và sớm vươn ra thế giới khi làm việc trên du thuyền Costa Cruises, nơi anh trau dồi kỹ năng trong ẩm thực Á Châu và ẩm thực Ý, đồng thời học cách kết hợp tinh tế giữa truyền thống và phong vị quốc tế.

Trở về Việt Nam, anh từng đảm nhiệm vị trí Sous Chef tại The Myst Saigon trước khi đảm nhận vai trò Bếp trưởng tại BÚP. Suốt bốn năm qua, anh chính là linh hồn sáng tạo đứng sau thực đơn Asian Fusion của nhà hàng – nơi kỹ thuật hiện đại hòa quyện cùng hương vị phương Đông đặc trưng để tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy cảm xúc.

Sự tận tâm và đam mê của anh được ghi nhận khi đạt Huy chương Đồng tại Vietnam Culinary Challenge 2017, minh chứng cho tài năng, tinh thần sáng tạo và tình yêu nghề bền bỉ với ẩm thực.